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2026

07/31

10:26

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当雄县和林周县市场监管局在制止餐饮浪费专项行动中所发现的正反面典型案例

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为进一步加强餐饮食品安全监管,强化餐饮服务单位主体责任意识,提升餐饮服务水平,推动全国文明城市创建工作提质增效,切实守护人民群众“舌尖上的安全”,拉萨市市场监督管理系统依据《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规,紧密结合网络餐饮专项整治行动,针对部分群众关注度高、社会影响力大、人气集聚的餐厅,组织开展食品安全监督专项检查工作。现面向社会公布当雄县和林周县市场监管局在制止餐饮浪费专项行动中所发现的正反面典型案例,请广大消费者积极参与监督,共同营造安全、健康、文明的餐饮消费环境。

地址:当雄县邮政局东面

上榜理由:1.后厨操作间干净整洁,食材分类分区摆放规范;2.餐具保洁柜内卫生已清理干净;3.食材新鲜,备料区干净整洁。

门头照片

上榜照片

店名:林周茶百道奶茶店

地址:林周县太湖路

上榜理由:1.店内醒目处进行亮证;2.操作间卫生干净整洁;3.食材新鲜;4.从业人员着装规范;5.从业人员全部办理健康证。

门头照片

上榜照片

店名:林周基桑茶馆

经营地址:林周县甘曲镇甘曲路

上榜理由:1.后厨环境脏乱差;2.食材上放置老鼠贴;3.调料区卫生脏、乱、差;4.墙面油渍未清理。

门头照片

上榜照片

处置措施:限期整改

整改情况:已整改完成1.后厨整洁规范;2.粘鼠板已撤离;3.调料放置规范墙面已清洁。

整改后照片

店名:峰当雄县馋客小吃店

地址:当雄县当曲卡镇当秀酒店斜对面

上榜理由:1.后厨卫生不符合要求,操作间内地面有污垢;2.食材包装不规范,普通薄塑料袋并非食品专用保鲜袋,长期冷藏可能析出有害物质;3.从业人员未办理健康证。

门头照片

上榜照片

处置措施:限期整改

是否整改完毕:已整改完成

整改后情况:1.环境卫生大清洗,落实“明厨亮灶”要求, 后厨地沟盖板及地砖已使用专业清洁剂刷洗,地面无积水、无油垢,灶台及墙面油污已清理,厨房整体卫生状况显著改善;2.冷柜及操作台上的半成品食材已全部更换为带有“食品级(食品接触用)”标志的专用PE保鲜袋或不锈钢带盖周转盒,有效切断了有害物质污染食品的风险;3.该店在岗接触直接入口食品的员工共1人,已取得有效期内的健康证明并在店内公示,做到100%持证上岗。

整改后照片

责任编辑:陈颢

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