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2026

03/26

12:45

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拉萨市2026年第二期食品安全和制止餐饮浪费“红黑榜”(总第三十五期)

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为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关要求,优质高效推进全国文明城市创建工作,保障人民群众“舌尖上的安全”。3月份,拉萨市市场监督管理局开展网络餐饮食品安全专项整治工作。现向社会公布专项行动中发现的正反面典型,请广大消费者予以监督。

红榜

店名:拉萨市城关区娟妹儿小食界铺

地址:拉萨市塔玛社区科技大厦西侧1楼120商铺

上榜理由:1.宣传引导规范:在店堂菜谱上宣传制止餐饮浪费标识;2.人员着装规范:工作人员穿戴专用的工作衣帽并按规定佩戴口罩;3.服务意识到位:服务人员能做到引导消费者适量点餐杜绝浪费;4.后厨管理规范:后厨操作间干净整洁,食品储藏摆放整洁。

门头照片

上榜照片

店名:拉萨城关区零肆烧鸡公店

地址:拉萨市塔玛社区科技大厦东侧1楼101/102商

上榜理由:1.宣传引导规范:在店堂菜谱上宣传制止餐饮浪费标识;2.人员着装规范:工作人员穿戴专用的工作衣帽并按规定佩戴口罩;3.服务意识到位:服务人员能做到引导消费者适量点餐杜绝浪费;4.后厨管理规范:后厨操作间干净整洁,食品储藏摆放整洁。

门头照片

上榜照片

黑榜

店名:城东国色冒菜琅赛店

地址:西藏拉萨城关区蔡公堂街道琅赛十一区西区2-20号

上榜理由:1.后厨卫生不符合要求,操作间台上乱堆放物品;2.食品与非食品存放在一起;3.隔断玻璃上污渍未及时清理;4.未使用的食材未加盖;5.菜锅未及时清理干净。

门头照片

上榜照片

处置措施:限期整改

是否整改完毕:已整改完成

整改后情况:1.后厨操作间台已整理干净,物品已分类摆放;2.食品与非食品分开存放;3.隔断玻璃上污渍已清理干净;4.未使用食材已加盖存放;5.菜锅已及时清理干净。

整改后照片

店名:拉萨城关区川府面庄

地址:西藏拉萨城关区蔡公堂街道琅赛十一区2-23-24号

上榜理由:1.私人物品放在后厨区域;2.冰柜内食材生、熟、半成品未分开存放;3.后厨区域卫生达不到要求,用具随意摆放;4.库房物品随意摆放;5.食材直接摆放地上,且敞开存放;6食材容器盖子上有污渍未清理干净。

门头照片

上榜照片

处置措施:限期整改

是否整改完毕:已整改完成

整改后情况:1.私人物品已放在私人区域;2.冰柜内卫生已按要求清理干净,食材已规范存放;3.后厨清理干净,用具分类摆放;4.库房物品离地离墙分类摆放;5.食材存放容器更换成有盖子不锈钢容器,并放在架子上存放;6食材容器盖子上的污渍已清理干净。

整改后照片

责任编辑:陈灏

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