2023
11/20
17:05
来源:
城关区教育局
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为进一步提升局属各校(园)、中心食堂食品安全和管理水平,促进学校食堂暨食品安全工作落到实处、实现校园食品安全工作规范化、科学化,确保师生舌尖上的安全,以实际行动践行习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示精神,根据2023年11月14日下午市政府党组成员,副市长赵世东同志关于《在全市校园食品安全“两个责任”落实工作调度会》上的指示精神,以及会上传达的市委书记、市长等主要领导的针对校园食品安全工作提出的指导性工作要求,筑牢学校食品安全底线、防线和红线。我局主要领导高度重视,安排分管领导靠前指挥,全面落实市领导在专题会上的指示精神。11月16日-11月18日分批次组织开展了城关区教育系统食堂从业人员专项培训,局机关安卫办及各中小学、幼儿园(含民办)食堂从业人员共计802人参训。
开班仪式上我局分管领导对参训人员提出了具体要求,提出:校园食品卫生安全是区属各级各类学校工作的重中之重,食堂从业人员和管理人员均须严格落实学校食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度,杜绝校园食品安全事故发生。重申应认真听取专业知识的讲解,理论联系实际,学以致用,要全面贯彻落实食品安全“两个”责任的同时,进一步强化食品安全责任意识。
此次培训,主要围绕《中华人民共和国食品安全法》《国家市场监督管理总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告》《城关区教育系统食堂管理规范》等展开,培训课上区市场监督管理科、区教育局安卫办结合实际学校食堂工作实际,进行了寓教于乐,内容实用的专业化培训,并要求食堂从业人员一定要严格遵守相关工作制度和要求,确保食品卫生安全,同时对照托幼机构环境和物品预防性消毒方法做好清洗消毒工作;针对以往监测发现的问题也给予了科学性的指导与建议。实现了城关区教育系统食堂从业人员全覆盖培训,取得了预期的效果。
参加此次培训的城关区各级各类学校的食堂管理和具体从业人员们表示,通过参加此次培训,对食品安全有了更深层次的了解和感触,增强了食品安全意识、食品安全责任意识。
我局也将牢记习近平主席关于“人民至上、生命至上”安全理念,不忘初心和使命,通过多途径的食品安全主题培训,使城关区各级各类学校食堂管理人员和从业人员牢固树立“食品安全大于天”的食品安全责任意识,切身认识到食品安全工作的重要性和紧迫性及重大意义,做到防患于未然,以实际行动确保城关教育系统持续稳定、安全。
责任编辑:尼玛次旦
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