市局安卫办赴林周、当雄县开展校园食品安全督导检查工作

根据区教育厅《2023年全区学校食品安全专项整治工作方案》精神，市教育局、市市场监管局深入开展食品安全守护行动，9月20日、21日，拉萨市教育局安卫办赴林周县、当雄县开展校园食品安全督导检查工作。

督导人员先后到林周县中学、林周县苏州小学、林周县强嘎乡小学、林周县卡孜乡小学、林周县边角林乡小学；当雄县县羊八井小学、县中学、公塘乡中心小学九所学校开展食品安全督导检查；从学校食堂卫生、操作间、仓库、校级领导陪餐、留样登记、食品添加剂使用情况、食堂工作人员卫生、明厨亮灶+互联网使用情况等方面进行了全面细致地检查，针对存在的问题，当场提出了整改意见和建议，下一步将适时开展“回头看”，督促相关学校提高认识，引起重视，认真做好排查整改工作，切实从源头上抓好校园食品安全工作。

督查组一再强调食品安全是学校工作的重中之重，要求各学校一是要强化思想认识，加强组织领导，层层把关，把食品安全摆在学校工作的首位。二是要进一步加大对学校食品安全知识和相关法律法规的培训与宣传力度，努力提高学校管理人员和从业人员的食品安全责任意识。三是要充分发挥“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统作用，进一步提升对学校食堂监管的效能。四是要持续推进“文明餐桌”行动，督促校园把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中,引导学生按需用餐，适量选餐，文明用餐，大力营造校园节约粮食的良好氛围。五是要加强食品安全教育宣传工作，组织从业人员上岗培训、体检。全市寄宿制学校从业人员要熟练掌握相应的卫生常识和食堂操作规范，持有效的健康证上岗。要加强购销台账建设，强化查货验收、出入库记录工作，严格执行食品留样的台账登记工作。要不断改善学校食堂卫生条件，健全卫生设施，食堂操作间防蝇、防尘、防鼠设施齐全，餐具洗涤、消毒、保洁设施设备正常运转，食品仓库归类合理、摆放整齐。要加强大型设备如锅炉、压力容器等的管理，保存证照、定期进行质检、维护并做好相关记录，坚决确保师生“舌尖上的安全”。

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