2025
01/17
09:59
来源:
拉萨融媒
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图为执法人员正在检查餐饮主体经营情况。拉萨融媒记者 莫瑞英摄
拉萨融媒讯(记者莫瑞英)为有效落实市委、市政府关于岁末年初市场供应安全的部署要求,确保全市各族群众温暖安全过节,连日来,市市场监管局开展了“餐饮主体夜查”行动。
检查中,各小组按照既定的计划和严格的检查要求,深入夜间经济示范点(夜市)、网红火锅店、年夜饭预订餐厅等各目标场所,围绕主体资质、进货查验、后厨加工操作、储存条件、环境卫生、从业人员健康管理、反餐饮浪费宣传、餐厨废弃物收运台账及流向、餐饮具清洗消毒及落实明码标价等关键环节开展督导检查。
市市场监管局四级调研员拉珍说:“从今晚的检查来看,总体情况还不错,发现了一些索证索票记录不太规范等问题,已经要求现场整改,我们也希望能够通过本次‘餐饮主体夜查’行动全力以赴稳供应、优服务、保安全,守护群众‘舌尖上’的安全。”
据了解,自“餐饮主体夜查”行动开展以来,拉萨市市场监管局始终把这项工作作为当前工作重中之重来抓,通过集中行动、部门联动、强化宣传等措施,以查找问题、治理问题为导向,切实督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任,同时严格检查供货商资质、食品质量安全制度落实等情况,确保食品来源合法可查、去向可溯源,进一步保障了人民群众餐饮食品安全,守住不发生食品安全事故的底线。
责任编辑:陈灏
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