第四届阿妈啦厨房擂台赛举办

拉萨融媒讯（记者次仁卓嘎）12月28日，第四届阿妈啦厨房擂台赛举行。大赛由西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会主办。

此次厨艺比赛本着不限菜品，不限工种，不限年龄，所有喜爱美食的人员均可参赛的原则，吸引了31名厨艺爱好者参加。即使天气寒冷，选手们却个个精神抖擞，脸上不时洋溢着激动的笑容。来自那曲市20岁的贡吉卓玛告诉记者：“马上就轮到我上场了，今天准备了我最拿手的青椒土豆丝，比赛中会尽我所能，努力争取一个好的名次。”

比赛正式开始后，上台的选手们将手中的菜、肉洗净切成丝、段、片、块等不同形状，紧接着将食材下油，经过一系列调味、烹制等环节之后，酥油人参果、洋葱炒牛肉、腱子肉炖丝瓜等色香味俱全的美食呈现在评委面前，并得到了评委们的一致好评。

西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群告诉记者：“很满意今天的菜品，同时也希望通过阿妈啦厨房擂台赛让更多爱好美食的人、爱好烹饪的人能够加入到这个行业当中，未来我们协会还会举办第五届阿妈啦厨房擂台赛，让更多的美食爱好者来到我们行列当中。”

图为比赛现场。拉萨融媒记者 次仁卓嘎摄

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